20潮湿 & 美味无骨无皮鸡胸肉食谱
去骨去皮鸡胸肉:对你有好处, 它们富含蛋白质, 而且它们的用途非常广泛. 哦，它们很美味，也很满足. 我们整理了一份烤制的名单, 煎, 烤, 慢煮的去骨去皮鸡胸肉食谱，每次都能锁住味道和水分，成为美味的一餐.
烤箱烤鸡胸肉食谱
一旦你找到了最适合烤箱的时间、温度和时间，烤鸡胸肉就变得超级容易了. 一旦你把它调好，你每次都会煮出非常湿润的鸡肉.
鸡肉芦笋卷
图片由Co+op提供
卷实质上是一盘卷肉或油酥馅的蔬菜, 草本植物, 酱汁, 或者其他美味的馅料.
在这里，鸡肉是卷肉，馅料是农场新鲜的芦笋! 碎奶酪, 山羊乳干酪, 晒干的西红柿为这道菜增添了甜和咸的成分，与芦笋相得益彰.
成分
半杯晒干的西红柿，切丁
3/4杯切碎的意大利奶酪(马苏里拉奶酪、阿齐亚戈奶酪、帕尔马干酪或混合奶酪)
4盎司软牛肉
盐和黑胡椒
10到12根芦笋
4个6盎司的去骨去皮鸡胸
方向
将烤箱预热到375华氏度. 在有边的平底锅上涂油.
在一个小碗里, 把晒干的西红柿混合在一起, 奶酪, 盐和黑胡椒各一撮. 修剪掉芦笋的木质末端，然后将每根芦笋纵向分成两半. 拨出.
把鸡胸肉做成蝴蝶状, 把肉片光滑的一面放在砧板上，去掉里脊肉. 拿刀与砧板平行, 从每个乳房最厚的一边开始，小心地沿宽度切成两半，几乎到另一边的边缘. 保持薄边完整，沿着“褶皱”打开乳房，就像一本书一样. 从最厚的部分开始, 轻轻地把每个乳房夹在两片保鲜膜之间，直到它一直很薄(1/4到1/2英寸厚)，没有任何洞. 用盐和黑胡椒两面调味.
把1/4的番茄和奶酪混合物放在每个鸡胸肉的边缘，上面放一些芦笋, 将它们与胸部垂直放置. 把鸡胸肉的边缘向上提起，稍微超过馅料，像果冻卷一样紧紧卷起来(芦笋的尖端可能会从末端露出来)。. 把卷纸，缝边朝下，放在烤盘上. 重复每一个乳房. 如果需要的话，在烘烤之前用牙签固定好面包卷.
烤鸡15到20分钟，或者直到内部温度达到华氏165度. 从烤箱中取出，静置5到10分钟, 然后把每个卷横向切成6片，每个盘子里放4片.
简易烤鸡
照片由家庭宴会提供
如果你一直在努力把鸡肉烤得又湿又多汁，那么你并不是一个人! 学习如何用烤箱烤鸡是一项非常有用的烹饪技巧，在各种食谱和饭菜中都会派上用场.
如果你想准备一块美味的鸡肉而又不想把它煮过头，这个简单的烤鸡食谱是一个很好的开始.
P.S. 肉类温度计是一项很棒的投资，它可以帮助你知道你的鸡肉是否准备好了，而不必切开它，让所有的汁液和水分逸出.
Chimichurri鸡
图片由EatingWell提供
香草和大蒜, chimichurri是一种来自阿根廷的免烤酱，它会让你的鸡肉更上一层楼.
西洋香菜叶, 香菜, 柠檬汁增加了一种明亮的香草味，而墨西哥胡椒和孜然则增加了一种风味, 鸡肉有半辣的味道.
配上烤鹰嘴豆和绿叶沙拉.
皮塔鸡块
图片由Food52提供
佩皮塔斯，也就是南瓜子，不仅仅是一种简单快捷的零食或沙拉配料. 佩皮塔有一种美妙的嘎吱声，使它们成为鸡胸面包的绝佳选择!
为了让你的鸡肉又香又脆, 你可以把鸡胸肉纵向切成薄片，也可以把鸡胸肉切成薄片.
你还必须在把它们用作面包之前把它们分解成更小的碎片，这样它们才能真正粘附在鸡肉上，而不是仅仅停留在鸡肉上.
虽然这个食谱需要一点准备工作, 烤箱烘焙的方法简单又简单, 尤其是用肉类温度计!
帕玛森鸡配凯撒烤长叶莴苣
图片由Bon Appetit提供
如果你正在寻找一个简单的意大利风味烤去骨去皮鸡胸肉食谱, 看看这个只需要你弄脏一个平底锅的平底锅餐.
一种简单的面包屑面包, 帕玛森芝士, 大蒜, 欧芹添加了一些香草的味道，味道很微妙，但很美味. 这种鸡肉的简单性使它成为一种很好的蛋白质，可以添加到沙拉或意大利面中.
如果你吃不了烤蔬菜的话, 或者你更喜欢冰镇的长叶莴苣, 你也可以准备凯撒沙拉.
Hummus-Crusted鸡
图片由EatingWell提供
是的，鹰嘴豆泥不仅仅是皮塔饼和蔬菜的美味蘸料!
在这里, 鹰嘴豆泥撒在鸡胸肉上，芝麻撒在鸡胸肉上，为多汁的鸡胸肉提供一种微妙的脆感.
搭配糙米或藜麦和一份西兰花食用.
自己在家做鹰嘴豆泥，或者试试我们熟食店的手工制作!
酸橙辣椒鸡配蜜桃
照片由家庭宴会提供
香辣的酸橙鸡和香甜多汁的水蜜桃是这道鲜嫩可口的鸡胸肉的完美搭配.
这个食谱首先要在炉子上把鸡肉烤到完美，然后把它转移到烤箱里烤透, 这样做出来的鸡胸肉外脆里嫩.
这道菜加了新鲜的会更好吃, 当地的桃子, 所以你最好把这个食谱藏在口袋里，直到华盛顿的桃子季节!
煎鸡胸肉食谱
如果烤鸡胸肉不是你的风格, 或者你不想在盛夏的时候把整个房子都热起来, 用平底锅煎或平底锅煎鸡胸肉也是不错的选择.
如果你做得对的话, 最后你还是会得到一个湿润的, 一块嫩鸡肉，工作日晚上的一顿便饭.
Parmesan-Crusted鸡
把鸡胸肉浸在鸡蛋里，然后涂上一层面粉和帕尔马干酪的混合物，这样鸡胸肉就会有一种酥脆的口感，与潮湿的鸡肉形成对比.
这种鸡胸肉可以与西兰花和意大利面一起食用, 一定要挤一点新鲜的柠檬汁.
成分
半杯面粉
半杯磨碎的帕尔马干酪
盐和胡椒粉调味
2个鸡蛋
一茶匙蒜末
2汤匙切碎的平叶欧芹
4-6块鸡胸肉，如果需要的话可以修剪一下
2汤匙橄榄油或菜籽油
方向
在一个浅盘子里，混合面粉，帕尔马干酪，盐和胡椒. 在另一道菜中，将鸡蛋、大蒜和欧芹轻轻搅拌在一起.
把每个鸡胸肉在鸡蛋混合物中捞出(涂上)，然后通过面粉混合物. 放在盘子里，直到所有的鸡肉都被包裹住.
用中火加热煎锅，加入油.
每个鸡胸肉每面煎6-10分钟，确保不烧焦. 涂层应该是金黄色的，鸡肉的内部温度应该达到165度.
溜鸡片
图片由Bon Appetit提供
这是另一道意大利风味的鸡肉菜，充满了黄油和柠檬味.
类似于上面的食谱, 鸡肉在调味面粉混合物中捞出，使这道菜的外壳酥脆，充满了极具嚼劲的黄油.
把它放在天使发面上，或者选择更绿色的路线，配上蒸西兰花.
鸡肉炸肉排配脆脆沙拉
图片由Bon Appetit提供
如果你想要吃一顿咸的大餐, 风味极佳的, 又好又脆, 但还是想享受一口湿润, 嫩鸡, 试试这个鸡肉炸肉排食谱吧!
要么把鸡胸肉切成肉片，要么用木槌把它压平，挖出来，然后煎!
这个食谱还包括脆芹菜和萝卜沙拉的说明，为你的盘子增加一点绿色，以平衡炸鸡.
别忘了为你的鸡肉配上辛辣的第戎芥末酱。!
核桃鸡胸肉
图片由Food52提供
核桃不仅为这道菜提供了爽脆的口感来平衡水分, 嫩鸡, 但它们会添加omega-3脂肪酸和更多的蛋白质!
这是另一个结合了平底锅和烤箱烘烤的食谱，以确保鸡肉既脆又脆，同时又保持内部柔软.
配上香草就可以了, 温暖的小扁豆, 或者把它切成片，撒在番茄酱或奶油阿尔弗雷多酱上.
单煎山羊奶酪鸡和香肠
照片由家庭宴会提供
谁知道一锅菜可以这么好吃?
在这个食谱中, 鸡胸肉里塞满了奶油, 浓烈的山羊奶酪, 上面放着甘蓝orzo. 如果你手头没有羽衣甘蓝，或者只是不喜欢它，你可以很容易地用菠菜代替.
如果你想让这道菜清淡一点, 小麦或藜麦可以代替玉米面，而无需调整烹饪时间.
柠檬草鸡
图片由Bon Appetit提供
柠檬草是一种明亮而略带柑橘味的草本植物，适合搭配各种肉类和蔬菜. 但是当它和烧焦的鸡肉搭配时，它就很特别了.
柠檬草, 葱, 大蒜, 酸橙汁, 鱼酱, 把红糖和泥打成糊状，涂在鸡肉上，用平底锅煎至完美.
这道越南风味的菜肴与你可能习惯的普通鸡胸肉食谱大不相同, 而且是以最好的方式!
鸡肉可以提前2天腌制, 所以你可以随心所欲地做这道菜!
蜂蜜橙汁鸡
图片由EatingWell提供
我们还没有包括粘，甜，酱鸡胸的食谱，所以这是!
这个食谱会让你想起你最喜欢的外卖橙鸡，但更健康.
而不是裹上厚厚的面糊油炸, 这只鸡轻轻撒上面粉，用平底锅煎得恰到好处.
把它放在白米饭或糙米上，配上清淡新鲜的黄瓜沙拉.
佛罗伦萨黄油鸡配炸蕃茄
图片由半生不熟的收成提供
谁不喜欢咸的、黄油味的美味鸡肉呢? 尤其是配上甜美的圣女果时，味道会更加平衡.
这个食谱看起来很别致，但只需要20分钟就能做好, 当你赶时间的时候，这是一个理想的工作日晚餐.
这只鸡可以单独食用，也可以放在一大床新鲜鸡肉上, 我们在皇冠博彩卖的自制意面!
烤鸡胸肉食谱
如果你有一个烤架，你还没有成功地做出湿润多汁的鸡胸肉, 现在是你闪耀的时候了!
就像烤炉一样, 把你的鸡肉烤到完美可能需要一些试验和错误, 但一旦你掌握了窍门, 你会成为烧烤大师的!
西南烤鸡
图片由Co+op提供
如果你刚开始喜欢烧烤, 这里有一个简单的去骨去皮鸡肉食谱，很容易让人大吃一惊.
成分
4个6盎司的去骨去皮鸡胸
半杯新鲜酸橙汁
半杯植物油
1/4杯柽柳
2汤匙切碎的新鲜香菜
2茶匙蒜粒
2茶匙墨西哥辣椒粉
2茶匙干牛至
一茶匙半黑胡椒粉
方向
预热烤架至中火.
在一个大碗里，把酸橙汁、油和日本酱油搅拌在一起. 加入香草和香料，搅拌均匀. 加入鸡肉并在冰箱中腌制至少15分钟或最多4小时.
把鸡肉捞出来，去掉腌料. 每块鸡胸肉每面烤7-8分钟，或者烤到肉汁变清.
Insert a meat thermometer into the thickest part of the meat to determine when the chicken is done; the internal temperature should reach 165 degrees F.
鸡肉调味料
图片由Co+op提供
如果你正在寻找一个简单的鸡胸肉食谱，你不需要去买任何花哨的材料, 想想这个鸡肉焗蛋.
你只需要一个柠檬，一些欧芹，大蒜，橄榄油，盐，胡椒，当然还有鸡肉. 所有你可能经常放在身边的东西!
如果你真的喜欢香草调味酱, 它对白鱼也很有效, 牛肉, 羊肉, 甚至是豆腐!
枫糖鸡胸肉
图片由EatingWell提供
如果你喜欢在美味的菜肴中加入一点甜味，这里有一份鸡胸肉食谱!
无骨, 去皮鸡胸肉浸泡在枫糖浆中, 酱油, 柠檬, 大蒜, 和姜，做出一种香甜的亚洲风味酱汁. 然后保留腌料，稍后淋在上面.
将鸡肉与你最喜欢的蔬菜和米饭一起食用.
甜茶卤鸡
图片由Fine Cooking提供
如果你用一大杯冰凉的甜茶来形容夏天, 看看这个食谱吧!
在这里, 鸡胸肉泡在混合茶里, 柠檬水, 冰块, 还有柠檬片, 为餐点提供甜点, 柠檬味是一道完美的南方风味菜肴.
把鸡肉泡在水里可以使它保持很多水分, 最后做出的鸡肉又嫩又香.
配上秋葵和玉米面包，再淋上一大层蜂蜜.
咖喱鸡肉三明治
图片由Bon Appetit提供
最后, 我们不可能在没有咖喱的情况下整理一份去骨去皮鸡肉食谱!
咖喱鸡又甜又辣，在烤架上烤得更香.
虽然这个食谱要求你把鸡肉放在三明治上, 你也可以单独吃，配上沙拉和茉莉花饭.